攪拌混合機系列

電磁加熱攪拌機-行星式

電磁加熱攪拌機-行星式

電磁加熱攪拌機結合了「電磁導熱」與「行星式攪拌-攪拌器自轉與公轉的雙重運轉」技術。電磁加熱利用磁場感應讓鍋體金屬自體發熱,免去傳統瓦斯直火的耗能與死角,搭配公轉與自轉的行星攪拌槳,能確保高黏度醬料或食材均勻受熱、不黏鍋底,是食品加工業熬煮抹醬與炒料的利器。
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詳細介紹

產品特性

  • 全機SUS304不銹鋼機身,乾淨易清潔,維護輕鬆簡單。

  • 刮板採用環保材質聚四氟乙烯材質(PTFE)俗稱鐵氟龍(Teflon),。它具備極低摩擦係數、絕佳耐高溫性(-200℃至260℃)、抗沾黏及耐強酸鹼。

  • 高效率電磁加熱:透過電磁感應直接加熱鍋體,相較於傳統電熱油浴,升溫、降溫速度提升3倍,可節省大幅能源,具備精準的溫控能力,避免局部焦糊。。

  • 行星軌道攪拌:攪拌頭同時進行公轉與自轉,攪拌刮板緊貼鍋壁,解決人工攪拌易產生的死角,能處理各類高黏度物料。

  • 自動化操作:可控溫度定時,自動抬臂,液壓傾斜出料,360度刮底攪拌。

  • 搭配變頻器調速,可無段式調整攪拌速度。。

  • 電磁圈:採用廣東全橋,加熱功率25w,5個檔位可調。


電磁加熱攪拌機-行星式 廣泛應用於以下行業

  • 食品加工:。製作各類糖果(如牛軋糖、焦糖)、果醬、肉燥、咖哩醬、火鍋底料及餡料。

  • 餐飲中央廚房:適合大量、重複性高的翻炒與濃湯熬煮。

  • 化學與工業類:處理高濃度的化學漿料混合。


技術規格
              電磁加熱攪拌機-行星式
機器電源 三相AC 220V, 60Hz
機器尺寸 1700(L)*1200(W)*1700(H) mm 
機台重量 560KG
機械材質 全機外包不銹鋼
刮板材質 環保材質聚四氟乙烯材質(PTFE)
攪拌功率 1.5kw,可360度行星式刮底攪拌
翻轉功率 1.5kw(油壓)
鍋內直徑 800mm / 處理量約100L
電磁圈加熱功率 25w